İzmir lokmalarını, Ege yöresinin en sevilen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel tadı ile ünlü olan bu yiyecek, minik hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla yapılır. Genellikle düğünlerde ve akşam sofralarında yenir. İçinde sadakat gibi önemli anlamlar barındıran bu tatlının yapımı, dikkat